客户品牌:鲍师傅
鲍师傅是由鲍才胜于2004年创立的糕点品牌 。

发展历程 :2004年,鲍才胜在北京中国传媒大学附近开设了第一家店“鲍仔西饼屋”。2008年,因房租到期等原因,鲍才胜将店面盘出,随后在阜成门、雍和宫、长椿街三地打出“鲍师傅糕点”的新招牌。2017年,鲍师傅在上海人民广场开出首家门店,迅速走红。2018年,鲍师傅启动维权行动,打击山寨店。截至2023年8月,鲍师傅全国直营门店数已超过150家。
品牌特色:鲍师傅坚信“糕点要好吃需从新鲜、食材、手艺三方面下功夫”,采用门店现做现卖的经营模式,严格把控食材选用,凭借精湛手艺,确保每一份糕点品质上乘。同时,鲍师傅率先引入“明厨亮灶”工程,让消费者吃得安心、放心。
招牌产品 :鲍师傅的招牌产品为肉松小贝,有海苔风味、蟹黄风味、柠檬酸奶风味等多种口味,2021年销量达到一亿个。此外,奶香提子酥、盘挞、流心芝士挞等产品也深受消费者喜爱。
企业荣誉:鲍师傅荣获2021年度中国十大餐饮品牌烘焙榜第4名等荣誉,在大众点评上也保持着较高的平均分。

